Große Bühne für den Bremer Teller: Theatermacher kochen in Bremerhaven

Große Bühne für den Bremer Teller: Theatermacher kochen in Bremerhaven

Bild: Radio Bremen

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Bei der Theaterkochshow sind Künstler des Bremerhavener Stadttheaters zu Gast im Fischkochstudio. Schauspieler Hans Neblung kocht dabei Wiener Schmankerl.

Wiener Heringsschmaus (Rezept von Florian Neumann)

Zutaten für 4 Personen
500 g Kräutermatjes 500 g Kartoffeln (fest kochend)
5 Stk Karotten
1 Stk Apfel
1 Stk Ei
170 g Erbsen
1 Stk Zwiebel
350 ml Rapsöl
5 Stk Essiggurken
2 Becher Joghurt
Etwas Senf, Salz und Zitronenpfeffer zum Abschmecken

Frittatensuppe

2 Stk Eier
250 ml Milch
150 g Mehl
5 EL Pflanzenöl
1,5 l Rinderbrühe
½ Bund Schnittlauch
½ Bund Petersilie
Salz & Pfeffer zum Abschmecken

Autor

  • Till Oeppert
    Till Oeppert